Večerní menu 30,6 -3.7.

Co si dáte tento týden?
—-cuketový krém s mátou a ořechy
—-jehněčí kuskus s koriandrem a rozinkami
—-quinoa salát s buffalo mozzarellou
Takže 16 – 22, víme?

polevka

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Menu 16-19.6.2020

Nasytíme vás !104236856_3013725902015296_8500714867171958215_n
ÚT — PÁ
16 —22
—-Shakshuka s kozím sýrem, ztraceným vejcem a domácí focacciou
—-Okurková polévka s jogurtem a koprem
—-Salát s hummusem a čočkovými karbanátky

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Menu 9-12/06/2020

panzanellaLososová laksa  45/115    losos, rybí vývar, mrkev, celer, petržel, zázvor, rybí omáčka, cilli, česnek,  cibule, koriandr, badyán, kokosové mléko, sezamový olej,  rýžové nudle

Zapečený zelený chřest  se šunkou od kosti, ementálem, holandskou omáčkou a  novými bramborami 195,-  BIO/ bezlepkové, zeléný chřest, šunka, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Salát Panzanella 135,-    krutony, rajčata, zelený chřest, červená jarní cibule, okurky, řepikatý celer, okurka, salát listový,  bazalka, balsamikový ocet, extra virgin olej

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

(Beze jména)

Denní menuchrest-1

Hráškový krém s parmesanem  85,- hrašek, cibule, česnek, parmesan, pampeliškový olej – bezlepkové

Chřestový guláš s chlebem 155,-   bílý chřest, cibule, paprika, zeleninový vývar, kvaskový žitný chleb nebo brambory pro bezlepkovou dietu / BIO

Zapečený zelený chřest  se šunkou od kosti a ementalem s  holandskou omáčkou a  novými bramborami 195,- BIO/ bezlepkové, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Bílý chřest s holandskou omáčkou a  novými bramborami 185,- BIO/ bezlepkové, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Bílý chřest se strouhankou smaženou na másle  a  novými bramborami 175,- BIO máslo, pažitka

 

Stálá nabídka

FLAMMENKUCHEN
Co to vlastně je? Taková křupavá specialitka. Nezaplácne tě, ale zasytí – a k vínu je to ideálka.
STAČÍ MNĚ MÁLO -> zakysaná smetana, gouda, rajče, rukola 95,-
CHCU KLASIKU -> zakysaná smetana, slanina, cibule 100,-
CHCU BÝT U MOŘE -> zakysaná smetana, ančovičky, rajče, kopr 110,-
ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA -> zakysaná smetana, gouda, rajče, vajíčko, špenát 125,-
JSEM VEGAN -> česnekový základ, rajče, rukola 75,-
JSEM FANCY -> zakysaná smetana, raclette, slanina, vejce, cibule 145,-
Pokud máš extra přání, zkusíme to vymyslet.
VDOLKY
Kynutý dětství u babičky. Co víc k tomu říct.
—> s povidlím a tvarohem 65,-
—> s banány na másle a kysanou smetanou 75,-
—> s arašídovým máslem a javorovým sirupem 75,-
vdolek
DEZERTY
Máme. Zeptej se, co jsme dneska napekli.
MALÁ JÍDLA
Šneci
—> šnek po burgundsku 6/12ks 135/195-,
—> Chleba se zapečeným sýrem Raklett a nakladanou zeleninou 95,-
—> Kváskový chleba s škvarkovou pomazánkou 35,-
(škvarky, kyselá okurka, u nás pečený kváskový chleb
—> Paštika s kachními játry a armagnacem……75 g/135 g | 70,-/115,-
(kachní játra, vepřový lalok, armagnac, cibule, sušené švestky a meruňky)
Paštiky si můžete zakoupit i s sebou.
—> Arašídy 45,-
—> Mandle 65,-
—> Olivy gaspacho 65,-
Infomace o alergenech obsažených v pokrmech a nápojích jsou k dispozici u obsluhy.
Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Život po čase Corony!

Tak jsme se dočkali.

Nachystali jsme pro vás Flammen kuchen. Co to je? Kdo to nevíte, tak si to můžete vygooglit a nebo to přijďte ochutnat. Ladili jsme to celou karanténu.

A taky vdolky. vdolek

Otevřeno bude 16:00 až 22:00

Menu je na naších stránkách a jídelníčky nehledejte, mohli by být kontaminované.

Desinfikováno je a bude průběžně.

Těšíme se na Vás.

 

Stálá nabídka

FLAMMENKUCHEN
Co to vlastně je? Taková křupavá specialitka. Nezaplácne tě, ale zasytí – a k vínu je to ideálka.
STAČÍ MNĚ MÁLO -> zakysaná smetana, gouda, rajče, rukola 95,-
CHCU KLASIKU -> zakysaná smetana, slanina, cibule 100,-
CHCU BÝT U MOŘE -> zakysaná smetana, ančovičky, rajče, kopr 110,-
ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA -> zakysaná smetana, gouda, rajče, vajíčko, špenát 125,-
JSEM VEGAN -> česnekový základ, rajče, rukola 75,-
JSEM FANCY -> zakysaná smetana, raclette, slanina, vejce, cibule 145,-
Pokud máš extra přání, zkusíme to vymyslet.
VDOLKY
Kynutý dětství u babičky. Co víc k tomu říct.
—> s povidlím a tvarohem 65,-
—> s banány na másle a kysanou smetanou 75,-
—> s arašídovým máslem a javorovým sirupem 75,-
vdolek
DEZERTY
Máme. Zeptej se, co jsme dneska napekli.
MALÁ JÍDLA
Šneci
—> šnek po burgundsku 6/12ks 135/195-,
—> Chleba se zapečeným sýrem Raklett a nakladanou zeleninou 95,-
—> Kváskový chleba s škvarkovou pomazánkou 35,-
(škvarky, kyselá okurka, u nás pečený kváskový chleb
—> Paštika s kachními játry a armagnacem……75 g/135 g | 70,-/115,-
(kachní játra, vepřový lalok, armagnac, cibule, sušené švestky a meruňky)
Paštiky si můžete zakoupit i s sebou.
—> Arašídy 45,-
—> Mandle 65,-
—> Olivy gaspacho 65,-
Infomace o alergenech obsažených v pokrmech a nápojích jsou k dispozici u obsluhy.
Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Zimnní provoz

DSCN2010Otevřeme po domluvě.

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Novoroční menu 1.1. 2020

dav
cocka1
Čočková polévka
Čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, brambory,
(Vegetariánské, bezlepkové) 55,-

Šunka od kosti medovou krustou, čočkou na kyselo, okurek, pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba) 146,-

Čočka na kyselo a pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba) 105,-

Čočkový salát s fenyklem, pomerančem, šunka
Šunka od kosti, fenykl, pomeranč, olivový olej (Bezlepkové) 142,-

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Prosincové postní menu

P1330925

Račí krémová polévka s knedlíčky 100, -
rybí a račí vývar, porék, brambory , kořenová zelenina, máslo, mouka, rajče, paprika, vejce,, strouhanka kysaná smetana,

Pučálka se zelím 115,-
Hrách,, mungo, … zelí, cibulka, česnek, mojoránka
(bezlepkové veganské)

Šneci po burgundsku
6ks 132,-
12ks 195,-
Šnek zahradní, máslo, česnek, bylinky

Sleď smažený v trojobalu s bramborovým salátem 165, -
(pro znalé)
sleď, mléko, hořtice, vejce, strouhanka, brambory, celer, červená řepa, , zeleninový vývar, kysaná smetana

Pučálka na sladko 75,-
Hrách,, rozinky, ořechy , med , kysaná smetana
(bezlepkové vegetariánské)

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Husí listopad

IMG_20171111_115159

Kaldoun 40/65/120,-
Husí výnar , mrkev, celer, petržel, cibule, husa, domácí nudle, smetana.
(bez nudlí bezlepková)

Lokše plněné husím masem a škvarky se bílím a červeným
zelím 148,-
Husí maso , husí škvarky, tuřanské zelí bílé a červené , kmín, cibule, lokše – brambory, mouka, vejce

Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové) 95,-
 
Lokše maštěná husím sádlem 22,-

Husí játra špikovaná mandlemi a hřebíčkem v husím sádle (125g)
(Bezlepkové) 190,-

Lokše 55,-
s mákem nebo povidlím
llokše – brambory, mouka, vejce povidla, mák,cukr.
 
Svatomartinské víno
Cuvée
Muller Thurgau + Veltlínské červené rané
(1 dcl)             38,-
Modrý portugal  
(1 dcl)             38,-

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny

Říjen 2019

dav
Mušle na bílem víně
mušle, bílé víno,mrkev, celer, petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
Mušle na smetaně
mušle,smetana, fenykl, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
500g 320,-
200g 160,-
Mušle na španělský zpusob
mušle, bílé víno, rajčata, paprika petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
100g 135,-

Zařazeno v Denní menu | Komentáře uzavřeny