Co si dáte tento týden?
—-cuketový krém s mátou a ořechy
—-jehněčí kuskus s koriandrem a rozinkami
—-quinoa salát s buffalo mozzarellou
Takže 16 – 22, víme?

Nasytíme vás !
ÚT — PÁ
16 —22
—-Shakshuka s kozím sýrem, ztraceným vejcem a domácí focacciou
—-Okurková polévka s jogurtem a koprem
—-Salát s hummusem a čočkovými karbanátky

Lososová laksa  45/115    losos, rybí vývar, mrkev, celer, petržel, zázvor, rybí omáčka, cilli, česnek,  cibule, koriandr, badyán, kokosové mléko, sezamový olej,  rýžové nudle

Zapečený zelený chřest  se šunkou od kosti, ementálem, holandskou omáčkou a  novými bramborami 195,-  BIO/ bezlepkové, zeléný chřest, šunka, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Salát Panzanella 135,-    krutony, rajčata, zelený chřest, červená jarní cibule, okurky, řepikatý celer, okurka, salát listový,  bazalka, balsamikový ocet, extra virgin olej

Denní menu

Hráškový krém s parmesanem  85,- hrašek, cibule, česnek, parmesan, pampeliškový olej – bezlepkové

Chřestový guláš s chlebem 155,-   bílý chřest, cibule, paprika, zeleninový vývar, kvaskový žitný chleb nebo brambory pro bezlepkovou dietu / BIO

Zapečený zelený chřest  se šunkou od kosti a ementalem s  holandskou omáčkou a  novými bramborami 195,- BIO/ bezlepkové, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Bílý chřest s holandskou omáčkou a  novými bramborami 185,- BIO/ bezlepkové, máslo, žloutky citronová šťáva, pažitka

Bílý chřest se strouhankou smaženou na másle  a  novými bramborami 175,- BIO máslo, pažitka

Stálá nabídka

Tak jsme se dočkali.

Nachystali jsme pro vás Flammen kuchen. Co to je? Kdo to nevíte, tak si to můžete vygooglit a nebo to přijďte ochutnat. Ladili jsme to celou karanténu.

A taky vdolky. 

Otevřeno bude 16:00 až 22:00

Menu je na naších stránkách a jídelníčky nehledejte, mohli by být kontaminované.

Desinfikováno je a bude průběžně.

Těšíme se na Vás.

Stálá nabídka

Otevřeme po domluvě.

Čočková polévka
Čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, brambory,
(Vegetariánské, bezlepkové) 55,-

Šunka od kosti medovou krustou, čočkou na kyselo, okurek, pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba) 146,-

Čočka na kyselo a pečivo
Šunka od kosti, čočka, zeleninový vývar, mrkev, celer, petržel, máslo, (Bezlepkové bez chleba) 105,-

Čočkový salát s fenyklem, pomerančem, šunka
Šunka od kosti, fenykl, pomeranč, olivový olej (Bezlepkové) 142,-

Račí krémová polévka s knedlíčky 100, -
rybí a račí vývar, porék, brambory , kořenová zelenina, máslo, mouka, rajče, paprika, vejce,, strouhanka kysaná smetana,

Pučálka se zelím 115,-
Hrách,, mungo, … zelí, cibulka, česnek, mojoránka
(bezlepkové veganské)

Šneci po burgundsku
6ks 132,-
12ks 195,-
Šnek zahradní, máslo, česnek, bylinky

Sleď smažený v trojobalu s bramborovým salátem 165, -
(pro znalé)
sleď, mléko, hořtice, vejce, strouhanka, brambory, celer, červená řepa, , zeleninový vývar, kysaná smetana

Pučálka na sladko 75,-
Hrách,, rozinky, ořechy , med , kysaná smetana
(bezlepkové vegetariánské)

Kaldoun 40/65/120,-
Husí výnar , mrkev, celer, petržel, cibule, husa, domácí nudle, smetana.
(bez nudlí bezlepková)

Lokše plněné husím masem a škvarky se bílím a červeným
zelím 148,-
Husí maso , husí škvarky, tuřanské zelí bílé a červené , kmín, cibule, lokše – brambory, mouka, vejce

Husí škvarky (100g)
(Bezlepkové) 95,-
 
Lokše maštěná husím sádlem 22,-

Husí játra špikovaná mandlemi a hřebíčkem v husím sádle (125g)
(Bezlepkové) 190,-

Lokše 55,-
s mákem nebo povidlím
llokše – brambory, mouka, vejce povidla, mák,cukr.
 
Svatomartinské víno
Cuvée
Muller Thurgau + Veltlínské červené rané
(1 dcl)             38,-
Modrý portugal  
(1 dcl)             38,-

Mušle na bílem víně
mušle, bílé víno,mrkev, celer, petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
Mušle na smetaně
mušle,smetana, fenykl, mrkev, celer, petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
500g 320,-
200g 160,-
Mušle na španělský zpusob
mušle, bílé víno, rajčata, paprika petržel, cibule, česnek,
(Bezlepkové )
100g 135,-