28.4.2016 denní menu a večer kůltůra

„Dva na Dvě“filip drlík
První díl seriálu autorských čtení kombinovaných s hudebními vystoupeními. Jak název napovídá, jde nejen o večer nesmírně vyvážený genderově, ale také kompozičně. Tentokrát jsou to dvě básnířky a dva hudebníci.

Dag Hemmerová (poezie)
Bernardeta Babáková (poezie, povídky)
Aleš Jiroušek (hudba)
Filip Drlík (hudba)

Drožďová polévka s chřestem 45,-
Cibule, mrkev, brambory, droždí, zeleninový vývar (obsahuje celer).
(bezlepková, veganská)

V droždí najdeme nejen množství vitamínů řady B, ale i minerální látky. Je také považováno za hodnotný zdroj bílkovin. Toho mohou využít zvláště maminky dětí, které odmítají jak maso, tak i luštěniny. Zbystřit by však měli i ti, kteří se trápí neodolatelnou chutí na sladké. Droždí totiž obsahuje vyšší množství chrómu, který se podílí na udržení stálé hladiny glukózy v krvi.
Koktejl vitamínů B1, B2 a B3 má vliv jak na nervovou soustavu, tak i na kvalitu pleti. Také pozitivně ovlivňuje trávící ústrojí. Do jídelníčku by si ho měli přidat ti, kdo trpí zvýšenou únavou, depresemi, či nespavostí.

Vepřová pečeně
se zadělávaným zeleným bio chřestem
s novým bramborem 118,-
Vepřová kýta , bio chřest ze záhorácka smetana, brambor, máslo, mléko
(bezlepkové)

Zadělávaný zelený bio chřest
s novým bramborem 92,-
bio chřest ze záhorácka, smetana, brambor, máslo, mléko
(bezlepkové)

Bio chřest
s holandskou omáčkou
a novými bramborami 129,-
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka
žloutky, máslo, brambory (Vegetariánské, bezlepkové)

Gratinovaný zelený bio špargl se šunkou, ementálem, holandskou omáčkou
a vařeným bramborem 138,-
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(bezlepkové)
Wasabi burgr s wakame řasou 178,-
Mleté bio hovězí maso, japonský zelený křen wasabi, smetana, salátová okurka, naše domácí houska (mouka chlebová a pšeničná, mléko, olej, droždí ), malý salátek, pár opečených brambor.

Salát z pečeného kuřete,
zeleného bio chřestu a pečené dýně hokaido s pesto omáčkou z medvědího česneku 145,- Bio zelený a bílý chřest, salátové listy, kysaná smetana, medvědí česnek, slunečnícový olej za studena lisovaný, slunečnicové semínka, parmasan, (bezlepkové)

 

Tento příspěvek byl zařazen do Denní menu. Přidat trvalý odkaz do záložek. Komentáře i trackbacky jsou nyní uzavřeny.